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リモンチェッロ

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伊勢丹のイタリアワインフェアーみたいのがあって、そこで大量のワインとリモンチェッロを仕入れてきました[E:wine]

「リモンチェッロ」とはレモンの皮をアルコールに漬けて造られる食後酒で、本場は南イタリアのカプリ島です。よく「リモンチーノ」と同じかな?と思う方もいるかもしれませんが、カプリ島名産の大きなレモンを使っているものが「リモンチェッロ」で、普通のレモンを使ってカプリ島以外の地域で売られているものを、「リモンチーノ」というそうです。確かにレモンの香りが全然違うような感じがしました[E:bar]

そこで・・・ カクテルを作ってみました。

ズグロッピーノ   レシピ(4人分)

  • リモンチェッロ 50cc
  • プロセッコ(辛口スパークリングワイン) 100cc
  • バニラアイスクリーム 200g
  • ウォッカ 40cc

これらの材料を全て入れてミキサーにかけるだけ[E:scissors]

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マイルドな大人のフローズンカクテルでした[E:bar]

大人版ミルクセーキって感じかな[E:sign02]

甘いので、何杯も飲めてしまうところが危ない、危ない[E:sweat01]

リモンチェッロはアルコール度数30%です[E:impact]

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プロフィール

masa155

Author:masa155
趣味はパソコン。
ボランティアや市政にも関心あり。
近隣小学校のボランティア活動をしたり、議会を傍聴したり…
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