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夏ミカンのコンフィ&パウンドケーキ

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今日息子が卒業した小学校で、ある集まりがありました。

その時に友人が手作りのケーキとコンフィを作ってきてくれて、みなさんでいただきました[E:cake]

特に無農薬の夏ミカンを何回かゆでこぼして作られたこの「コンフィ」は、とっても美味しかった[E:scissors] チョコレートで半分コーティングしているところが、またひと手間かかっていますよね[E:flair]

彼女は料理、裁縫はもちろん、女性らしい事はなんでもできる、すごいママ友です。

主人の料理をいつも期待している私とは大違い[E:smile] 見習いたいものです[E:coldsweats01]

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プロフィール

masa155

Author:masa155
趣味はパソコン。
ボランティアや市政にも関心あり。
近隣小学校のボランティア活動をしたり、議会を傍聴したり…
ちょっと変わった主婦です(^O^)/

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